Jugo de Naranja

Jugo Verde

Yogurt Natural con Granola, Fruta de Temporada

Yogurt Natural con Granola, Frutos Rojos, Miel de Abeja

40

45

65

75

Croissant

Panque del día

Waffle Belga con Crema Batida y Frutos Rojos

Baguette tostado, Mantequilla y Mermelada hecha en casa (Queso Brie +45, Queso Crema + 20)

30

39

95

55

LA PORTUGUESA

Toast prensado relleno de queso gouda y queso Oaxaca

LA VIETNAMITA

Toast prensado relleno de atún, mayonesa, cebolla y salsa agridulce

SANDWICH BLT

Pan tostado a elegir,  tocino ahumado, lechuga y jitomate. Huevo frito +25 pesos

LA MEDITERRANEA

Pan tostado a elegir, aguacate, tomate fresco y dos huevos poche, aceite de oliva

LA NÓRDICA

Pan tostado a elegir, queso crema, aguacate, salmón ahumado, alcaparras y dos huevos poche

LA PROVENZAL

Pan tostado a elegir, aguacate, champiñones salteados con ajo y perejil, dos huevos poche (pan baguette o gluten free +8)

85

95

125

125

155

125

MOTULEÑOS YUCATÁN

Huevos estrellados sobre tostada de maíz con frijoles negros bañados con salsa de jitomate, servidos con jamón y chícharos acompañados de plátano macho frito (2 piezas)

RANCHEROS

Estrellados sobre tortilla de maíz, bañados con salsa ranchera acompañados de frijoles y tortillas de maíz (2 piezas)

HUEVOS CAMPESTRES

Huevos revueltos con champiñones bañados en salsa roja servidos con cazuela de frijoles y tortillas de maíz (3 piezas)

OMELETTE POBLANO

Relleno de champiñones, bañado con salsa poblana

OMELETTE DE CLARAS

Relleno con champiñones, pimientos verde y rojo, y epazote, servido sobre salsa ranchera acompañado de frijoles

119

115

115

115

115

CHILAQUILES

Elige tu salsa verde o roja. Nuestros chilaquiles son servidos con queso cotija rallado, crema, cilantro y cebolla morada. Acompáñalos con:

Pollo Deshebrado (60 gr)

Huevo Estrellado (2 piezas)

Puntas de Filete de Res (100 gr)

ENCHILADAS (Verdes, Rojas o Poblanas)

Rellenas con pollo deshebrado, crema, cebolla morada y queso cotija rallado, crema, cilantro y cebolla morada.

ENFRIJOLADAS

Rellenas con pollo deshebrado, salsa de frijol, crema, queso cotija, cilantro y chorizo

CHILE CHICHARRON

Chile poblano relleno de chicharron prensado al huajillo bañado con salsa de frijol, crema, cilantro y queso cotija.

* Utilizamos solamente huevos orgánicos

115

45

40

60

118

115

135

CAFÉ

BASE

Jugo de Naranja

Leche de Coco

Leche de Almendra

Leche Entera

+

FRUTA

Plátano

Frutos Rojos

Mango

Papaya

+

VERDES

Espinaca

Albahaca

Perejil

Cilantro

+

ENDULZANTE

Miel

Azúcar Mascabado

Dátiles

SUPERFOOD

Cacao

Germen de Trigo

Proteína Hemp

Maca

MEDIANO

45

55

55

45